AZIENDA CASEARIA PINTUS PASQUALE Si estende su circa 50 ettari nelle vallate circostanti Montecolombo, 14 ettari presso il comune di Saludecio ed infine su altri 40 ettari presso il Monte Cerignone, per un totale di circa 100 ettari coltivati a cereali e legumi da foraggio e che rappresentano la principale fonte di nutrimento per gli animali. […]
“Se puoi sognarlo, puoi farlo” così recita una celebre frase di Walt Disney! È nato proprio così il nostro progetto Terre di Grabo… All’inizio il sogno era quello di avere un orto dal quale potessimo nutrirci come una volta, con prodotti genuini e di stagione. Poi l’orto è cresciuto sano e forte e assieme a […]
La famosa frase di Ippocrate di Cos, come un faro ci guida e ci impegna ad agire nella ricerca del benessere. Il cibo può farci bene o male, sta a noi scegliere di cosa nutrirci. Nutrirsi seguendo i cicli naturali delle stagioni è importante per noi e l’ambiente. Seguire la stagionalità è una buona abitudine […]
Parte delle nostre terre è dedicata alla coltivazione dei grani antichi. Ma esattamente, cosa sono? Il nome dà un piccolo suggerimento: si tratta di varietà di frumenti già presenti e utilizzati in passato, non modificati dall’uomo per aumentarne la resa e le caratteristiche, quindi rimasti alla loro natura originaria. Hanno una struttura più alta con […]