Il nostro fresco

Primosale Mambelli al sale dolce di Cervia 200gr.

Un formaggio fresco e delicato è un ottimo abbinamento per fresche insalate, oppure gustato impanato, una vera bontà.

Queste caratteristiche del sale rende ai formaggi delicatezza e non lascia retrogusti amari.

Confezioni da 3 (peso 180/190gr)  €24,50/kg

La Salsiccia stagionata viene da una selezione accurata di carni. Stagionatura naturale di circa due mesi, si presenta con un sapore delicato e non troppo aggressivo.

Prodotto realizzato dall’azienda agricola il Grigione.

Petti di Pollo sottili (pacco da 100 gr circa) € 24,50 al kg

Prodotto con carne 100% italiana, da un’attenta selezione di materie prime, lavorate con cura e passione. Prodotto non contiene antibiotici ne OGM.

Prodotto e confezionato da Ugolini Silvestro.

Peso 100gr

€ 46,50 al kg

La bresaola è un prodotto altamente selezionato e la punta d’anca il taglio più pregiato della coscia del bovino.

Prodotto  e confezionato da Ugolini Silvestro.

Prezzo indicativo, variabile in base al peso della porzione (Vaschetta da circa 350g)

Prezzo al Kg 7,85 euro

Secondo disponibilità

Squacquerone di Romagna D.O.P. 100 gr

Formaggio molle ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l’aggiunta di fermenti lattici vivi autoctoni, sale e caglio.

Inconfondibile Cremosità e spalmabilità.

(pacco da 100 gr circa) € 28,00 al kg

Prodotto con carne di maiale che deriva dal taglio del lombo. Estremamente magro, il lonzino è indicato diete povere di grasso. Si presenta di colore rosso, al sapore dolce e delicato.

Mozzarella 200gr circa Secondo disponibilità.

La mozzarella è uno tra i prodotti italiani più conosciuti nel mondo, grazie alla sua incredibile bontà e alla sua versatilità in cucina, che le permette di essere utilizzata per tante ricette diverse. Per consumare al meglio la mozzarella, e gustarne appieno tutto il suo buon sapore di latte fresco, è consigliato lasciarla fuori dal frigorifero per circa una mezz’ora prima del suo consumo, e mangiarla tagliata a fette, condita con solo un filo d’olio extravergine d’oliva in grado di esaltarne il sapore.

Mozzarella fresca. Prodotta dall’azienda casearia Capriotti.

Fettine di Tacchino (pacco da 100 gr circa) € 22.50 al kg

Prodotto con carne 100% italiana, da un’attenta selezione di materie prime, lavorate con cura e passione. Prodotto non contiene antibiotici ne OGM.

Prodotto e confezionato da Ugolini Silvestro.

(senza lardello)

A confezione peso 300/450 gr  €26,00/kg

Selezione delle parti eccellenti affinata macinatura per raggiungere una granulosità appropriata, le carni vengono miscelate con aromi naturali e sale integrale di Cervia.

Prodotto dall’azienda agricola il Grigione.

Peso 280gr circa. €14,00/kg

La coppa di testa viene prodotta seguendo le usanze contadine, facendo bollire tutte le parti, insaporita con aromi naturali viene tenuta pressata per 24 ore, dopodiché è pronta per la degustazione. Il sapore della coppa di testa è intenso e persistente; tagliata a tocchetti è perfetta per accompagnare gli aperitivi.

Prodotta e confezionata dal Azienda agricola il Grigione.

Scamorza bianca 15,00€/kg circa 450g.

La Scamorza è un formaggio a pasta filata. Riconoscibile per via del colore candido, della forma lucida, della consistenza elastica e del sapore delicato, resta uno dei formaggi più apprezzati e consumati.

Scamorza prodotta dall’azienda casearia Capriotti.

Robiola da 100g.

Formaggio a pasta morbida, spalmabile e particolarmente dolce e cremoso.

Carne di Tacchino al sale di Cervia (pacco da 100 gr circa) € 36,50 al kg

Prodotto con carne 100% italiana, da un’attenta selezione di materie prime, lavorate con cura e passione.

Prodotto e confezionato da Ugolini Silvestro.

Secondo disponibilità

Filetto di salmone Upstream Confezioni da 120g.

Un taglio prelibato ricavato dalla parte centrale del salmone, nella deliziosa congiunzione tra il Cuore di filetto e la ventresca. Ideale da gustare al naturale.

Pancetta affettata (pacco da 100 gr circa) € 28.50 al kg

Prodotto con carne 100% italiana, da un’attenta selezione di materie prime, lavorate con cura e passione. Prodotto non contiene antibiotici ne OGM.

Prodotto e confezionato da Ugolini Silvestro.