Pasta, Riso e Cereali

Avena decorticata.

Uno dei cereali con più proteine e meno carboidrati, possiede 11% di fibre. Altamente energizzante ed un forte ricostituente, molto adatta per zuppe, minestroni, polpette,etc.

Cous Cous Bio di Miglio e Saraceno Integrale, 400 g

il miglio e il grano saraceno integrale, che conferiscono a questo prodotto un sapore intenso con aromi di nocciola. Delizioso come contorno, con il cous cous si possono preparare anche gustose insalate e piatti saltati in padella. Essendo precotto, bastano pochi minuti per portare il tavola una pietanza ricca di fibre e una gustosa alternativa al riso o alla pasta.

Farro Perlato biologico – 400gr.

Questo farro biologico, decorticato e perlato, ha un colore chiaro e dorato e richiede una cottura di soli 20 minuti. Si può utilizzare per preparare zuppe, insalate, porridge, oppure si può macinare per preparare deliziosi prodotti da forno. Il farro, oltre ad essere particolarmente digeribile, contiene anche molte fibre, minerali e nutrienti come il selenio e l’acido fitico.

Fusilli di grano duro 500g

Grano Saraceno decorticato bio 500g

Il grano saraceno, nonostante il nome, non è un cereale ma un pseudo cereale. Questo significa che non appartiene alla famiglia delle graminacee, come il frumento, ma alla famiglia delle poligonacee. Il grano saraceno decorticato biologico è il seme del grano saraceno privato della sua parte esterna, più dura. Può essere utilizzato per preparare zuppe e minestre calde.