Semi, Spezie e condimenti

Aceto balsamico di Modena IGP biologico 250ml

Curcuma in polvere e pronta per l’uso. 50gr.

La curcuma è un antiossidante naturale che rallenta l’invecchiamento cellulare ed ha proprietà cicatrizzanti e depurative.

Il Curry Piccante 50g

Prodotto realizzato a partire dalle migliori miscele di spezie e aromi: contiene infatti soltanto sale, peperoncino e un mix di semi di senape, curcuma, cumino, fieno greco, zenzero e altre spezie. Il risultato è una miscela contraddistinta da un inimitabile e acceso colore giallo ocra, nonché da un profumo e un sapore unico, perfetto per arricchire e donare un tocco piccante a qualsiasi preparazione salata.

Spezia essiccata, in vasetto. 30gr.

Spezia essiccata naturalmente, dona un tocco deciso ai piatti rendendo le pietanze più digeribili. Questa varietà di ginepro si caratterizza per una nota gustativa molto piacevole e delicata e è una materia prima utile per la digestione.

Lievito secco

Si utilizza per la lievitazione di pane, pizza e dolci; Modo d’uso: Per 500 g di farina sciogliere 10g (2 cucchiaini da caffè) di lievito secco in mezzo bicchiere di acqua tiepida leggermente e dolcificata con miele o zucchero, mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 minuti. Usare questo liquido come lievito naturale.

Miso di riso in polvere 60g

Condimento ottenuto dalla fermentazione del riso e della soia adatto ad insaporire tutte le pietanze, una sana alternativa al dado.

Ottimo da aggiungere in cottura a zuppe e minestre, è ottimo anche per condire secondi piatti e verdure cotte.

Noce moscata intera essiccata. 20gr.

Seme di una pianta originaria dell’Indonesia, la Noce Moscata ha un aroma raffinato, dolce e speziato. Da grattugiare ed aggiungere alle migliori ricette in cucina, si abbina alla perfezione sia a preparazioni dolci, come creme e budini, che salate, come purè e besciamelle, ripieni di pasta fresca. Ogni confezione contiene 3 noci.

Olio di girasole 750ml

Un saporito olio di semi di girasole ottenuto da una tradizionale spremitura a freddo, a temperatura inferiore ai 27° C, seguita dalla deodorizzazione fisica.

Il sapore è delicato al palato, con una leggera e piacevole fragranza di girasole. Ideale per la cottura e la frittura grazie al suo elevato punto di fumo e la sua stabilità al calore.

Olio Extravergine di Oliva Biologico

Pepe nero in grani – Biodinamico 50gr.

Pepe nero in grani selezionato ed essiccato. Utilizzato in innumerevoli ricette, indicato per insaporire qualunque tipo di preparazione. Il pepe nero favorisce la digestione e stimola il metabolismo e la termogenesi; ha inoltre proprietà antifermentative che lo rendono adatto a conservare gli alimenti.

Spezia essiccata, in vasetto. 10gr.

Le erbe aromatiche sono ottime da utilizzare in cucina per esaltare il gusto dei cibi e renderli più digeribili. Potrete conferire ai vostri piatti un sapore caratteristico, sfruttando gli aromi per esaltarne al meglio il gusto.

Sale marino integrale. 1kg

Raccolto e confezionato a mano con metodi tradizionali, il nostro sale non viene lavorato ed è privo di qualsiasi trattamento chimico: questo consente di mantenere intatte tutte le preziose sostanze minerali.

Sale rosa Himalaya GROSSO 1Kg

Questo sale ha molteplici sono gli utilizzi, alimentari ma anche curativi. È un sale purissimo e incontaminato. Contiene molti oligoelementi come magnesio, ferro, potassio, calcio, zinco, che invece non sono presenti nel sale tradizionale, in quanto raffinato e privato di tutti i suoi elementi.

Semi di Chia 150gr.

Semi prodotti dalla pianta sudamericana Salvia Hispanica, ottenuti attraverso lavorazione a crudo. Ideali da utilizzare per arricchire zuppe, minestre, muesli, prodotti da forno.

Semi di Girasole bio 250g

Questi semi sono davvero versatili e possono essere utilizzati in mille modi e ricette differenti, sia interi, sia sotto forma di olio.

Mangiali da soli, sia al naturale che tostati, come spuntino sano e a basso indice glicemico, oppure aggiungili a tutti i tuoi piatti: pasta, zuppe, contorni o anche prodotti da forno come pane, grissini e molti altri.

I Semi di Lino Biologici 500g

Sono ricchi di omega-3, fibre e ferro; veri e propri alleati della nostra salute, dalle proprietà antiossidanti, utili per prevenire le malattie cardiovascolari e le patologie associate all’invecchiamento. I semi di lino non presentano un gusto particolarmente marcato, tuttavia, per consumarli e sfruttare al meglio le loro numerose proprietà, si possono utilizzare per arricchire insalatone e yogurt o per conferire maggiore croccantezza alle panature.

Semi di Papavero.

I semi di papavero sono utilizzati in cucina nella preparazione di numerose ricette: come ingrediente alimentare, in aggiunta ad insalate e primi piatti, oppure come guarnizione di prodotti da forno, pane e grissini con un risultato molto gradevole anche dal punto di vista estetico.

Semi di zucca 300g

I semi di zucca sono ricchissimi di nutrienti essenziali per la nostra salute, oltre ad essere un ingrediente versatile e gustoso in cucina.

Ricchi di vitamine e minerali, tra cui il ferro, sono un ottimo spuntino spezzafame che dà energia senza appesantire.

Possono essere consumati crudi oppure tostati.

Zafferano bio 1g

Prodotto italiano DOP, è riconosciuto come un pregiatissimo zafferano. Per ricette dolci, salate e nelle bevande, basta mettere 3 stigmi per porzione in una tazza d’acqua tiepida, lasciando riposare per 10 minuti e unendo successivamente il liquido ottenuto alla pietanza che si vuole mangiare.